Андрей Смирнов
Время чтения: ~18 мин.
Просмотров: 1

Какая температура должна быть в холодильнике

Как измеряют и регулируют уровень холода

Возможность настраивать температурный режим холодильника зависит от используемого аппарата. Для владельцев современной техники эта задача вполне решаема – обычно температура в холодильнике и морозильной камере может настраиваться при помощи электронных или механических элементов управления. Есть модели и с нерегулируемым режимом работы, это могут быть офисные аппараты или малогабаритные устройства.

Чтобы точно знать, насколько выбранный режим работы техники отвечает ожиданиям, необходимо иметь представление об уровне холода. Некоторые современные аппараты снабжены индикаторами, отображающими распределение температуры в различных отсеках. Намного чаще контролировать температурный режим можно только при помощи термометра. Рассмотрим различные варианты регулировки и контроля уровня холода.

С электронной системой

Очень многие современные модели оснащаются электронной системой управления. Такая система позволяет устанавливать желаемые параметры температурного режима. Кроме того, на панели управления нередко отображается и значение текущей температуры в холодильнике. Панель управления может находиться на внешней поверхности холодильного оборудования, а может прикрываться дверцей. Элементы управления могут быть сенсорными или же кнопочными, с их помощью легко всё настроить. Электронное управление является самой удобной для пользователя системой. С её помощью очень просто установить, какая температура должна быть в холодильнике «Индезит» или в любом другом, оснащённым подобной системой управления.

С механикой

Mexaнической системой управления обычно оснащаются бюджетные модели. Элементы управления в этом случае располагают внутри аппарата. Оптимальный режим работы зачастую приходится устанавливать опытным путём, начиная от минимального или максимального значения мощности компрессора. Так, к примеру, температура в холодильнике «Атлант» регулируется переключателем-колёсиком, который находится внутри холодильной камеры. Необходимые параметры выставляют путём вращения этого колёсика.

Чтобы узнать, соответствует ли установленный режим работы ожиданиям, потребуется термометр. Рекомендуется поместить термометр в стакан с водой и поставить этот стакан на среднюю полку холодильной камеры. Для обеспечения максимальной точности измерения желательно не открывать дверцу на протяжении 12 часов (впрочем, распространено мнение, что для этого вполне достаточно 8 часов). Если температурный режим после такого замера окажется неоптимальным, придётся снова его регулировать при помощи переключателя и снова замерять уровень холода.

С раздельными настройками

В аппаратах с раздельными настройками температуры имеется два регулятора, отдельно для морозильника и холодильной камеры. Элементы управления могут быть электронные или механические, такие как регуляторы температуры в холодильниках «Атлант». Кроме возможности раздельного настраивания режимов работы холодильной техники, никаких других особенностей такая система не имеет.

Как установить температуру

После того как владелец выяснил, какая температура должна быть в холодильнике, можно приступить к регулировке. Оборудование оснащается термометром с индикацией запрограммированной степени охлаждения на дисплее или с помощью контрольных светодиодов. Для определения температурного фона внутри отсеков используется бытовой термометр, который укладывается на полки или в ящики морозильного отделения.

Компания LG выпускала малогабаритные установки с испарительным блоком внутри холодильной камеры. Для повышения герметичности используется резиновый уплотнитель с магнитами, прижимающими дверцу к корпусу. Для корректировки температуры использован термостат с рукояткой, имеющей 8 фиксированных положений. Позиция 0 позволяет временно отключить компрессор холодильника, для снижения температуры необходимо повернуть корректор вправо. Положение 7 обеспечивает охлаждение отсека до минимальной температуры.

Двухкамерный холодильник

Перед тем как регулировать температуру в оборудовании двухкамерного типа, необходимо изучить панель управления. Установки капельного типа имеют регулятор только для морозильного отделения, температурный фон в холодильном отсеке корректируется по мере нагрева или охлаждения морозилки. Изделия с блоками No Frost отличаются усовершенствованной системой настройки, позволяющей выставлять раздельную температуру для верхнего и нижнего отсеков.

Встречаются холодильники LG комбинированного типа (выпуск прекращен) с поворотной шайбой для регулировки температуры в холодильном отделении и кнопочным блоком управления для морозилки. Производитель рекомендует выставить значение 5 для верхнего и нижнего отсеков.

Капельная система

Компания LG отказалась от выпуска оборудования с капельной системой разморозки, но холодильные установки такого типа встречаются на рынке подержанной техники и используются владельцами в дачных домах. Пользователь может выставлять температуру только в морозильном отделении с помощью поворотного регулятора. Вокруг рукоятки нанесены цифры, показывающие степень охлаждения, и имеется дополнительная шкала.

Необходимо установить регулятор в центральное положение (на цифру 4 или 5), а затем включить питание. Через 18-20 часов происходит снижение фона до запрограммированного уровня, но для проверки потребуется применить термометр. Температура в холодильнике должна быть на уровне -18°С в морозилке и около 4°С на нижней полке холодильного отсека (при расположении морозильного отделения снизу). Если параметры отличаются от рекомендованных, то необходимо повернуть корректор на 1 деление (до цифры 5 или 6), повторный замер производится через 3-4 часа.

Системой No Frost

Оборудование, оснащенное системой Full No Frost, оснащается панелью управления с сенсорными кнопками на внешней части дверцы верхней камеры холодильника. В конструкции панели предусмотрен двойной сегментный дисплей для отображения программируемого параметра. Встречаются модификации с упрощенным пультом, установленным внутри установки, для индикации используются светодиоды.

Для установки параметра внутри холодильной камеры используются 2 кнопки с пометкой Fridge Temperature, позволяющие увеличивать или уменьшать температуру с точностью до 1°С. При поставке с завода базовое значение установлено на уровне +3…+4°С, допустимый диапазон регулировки составляет +1…+7°С. Аналогичный набор кнопок с пометкой Freezer Temperature устанавливает температуру в морозилке (по умолчанию параметр равен -18°C или 21°С). Пользователь может выставить значение в интервале -15…-23°С.

На панели могут устанавливаться кнопки для включения специальных режимов (перечень клавиш зависит от модели оборудования). Например, функция Express Cool позволяет быстро охладить фрукты или овощи в холодильном отделении, а Express Freeze предназначена для временного снижения температуры в морозилке (функция активна на протяжении 24 часов). Оборудование оснащается переключателями для активации режима сбережения электроэнергии Eco Friendly, предусмотрена клавиша блокировки кнопок (защита от детей).

Устройства, оснащенные блоком No Frost, отличаются равномерным распределением холодного воздуха по холодильной камере. В конструкции предусмотрен вентилятор, подающий воздух по системе воздуховодов. При хранении продуктов запрещается перекрывать вентиляционные решетки, поскольку нарушение подачи воздуха приводит к образованию наледи или заморозке пищевых изделий.

Рекомендуемая температура в морозильной камере

В данном отделении хранятся морепродукты, мясо, овощи, фрукты, полуфабрикаты. Температурный показатель может изменяться в зависимости от загруженности отсеков:

  • при маленьком объеме заполненности достаточно −14 градусов;
  • для хранения мясных продуктов, с заполненностью морозильной камеры больше 50%, следует устанавливать от −20 до −24 °C;
  • быстрая заморозка осуществляется на протяжении нескольких часов при температуре −30 градусов.

    Температурные зоны холодильника

По каким признакам определяется нормальная температура в морозильной камере

Определить правильность хранения продуктов можно визуальным способом. В случае, когда емкости покрываются слабым слоем изморози —это вполне допустимое состояние

Доставая пакеты из морозильного отсека, следует обратить внимание на то, как быстро они покрываются капельками тающего инея. Если изделие было изъято из камеры и начало таять, его необходимо использовать полностью либо переложить в зону холодильной свежести для скорого применения


Допустимо, когда емкости покрыты слабым слоем изморози

Для точного определения климата внутри отсека можно вложить уличный термометр на 12 часов. Основным фактором, указывающим на нарушение температурного режима, считается тающая корка на контейнерах. Следует выставить показатели в сторону большего холода, после чего отследить состояние в морозилке.

Сбой в теплоотводящей системе сигнализируется обледеневшей поверхностью и снеговой шубой. Это говорит о температурных нарушениях, возникающих по следующим причинам:

  • непроизвольная переустановка параметров в сторону большего охлаждения;
  • дренажное отверстие не дает возможности выходить конденсату;
  • поломка температурного датчика;
  • выход из строя компрессора, ТЭНа, электронного блока.

Заморозка льда происходит в специально отведенных лотках, имеющих отдельный климат с заданным ледогенератором.

При какой температуре окружающей среды работает морозильная камера


В инструкции по эксплуатации техники указывается температура окружающей среды. От соблюдения данных показателей зависит стабильность работы морозильного отсека.

Оптимальным вариантом для эксплуатации холодильника считаются условия с климатом от +10 до +30 градусов. Если в окружающей среде всего +5 градусов, то термостат не замыкает контактирующие элементы, при этом запуск компрессора приостановлен. Загустевшая жидкость дает большую нагрузку на двигатель, фреон перестает полностью испаряться. В таких случаях может произойти компрессорный гидроудар, после чего отказывает электроника.

Работает ли морозильная камера при отрицательных температурах

При запуске термореле в условиях минусовой температуры окружающей среды возможно включить систему, однако, что произойдет далее:

  1. Сгущенность системной смазки приводит к увеличенному сопротивлению трения, в этом процессе начинает срабатывать защита от перегрузки;
  2. Вскипание фреона происходит частично, компрессор начинает постепенно сжимать газовые и жидкие смеси, а сама жидкость не располагает силу сопротивления сжатию;
  3. Система No Frost не работает в холоде по причине того, что испаритель покрывается льдом;

    Система No Frost в холоде не работает

  4. Уплотнительные детали теряют свойства эластичности, осуществляется разгерметизация.

Важно! Морозильные камеры не работают в климате с минусовыми показателями, они быстро выходят из строя, при этом вся система разрушается

Полезные советы

Важнее всего подобрать герметичную упаковку, не пропускающую влагу. Если планируется закладка большого количества продуктов в морозильную камеру, лучше подготовить холодильник. Для этого за сутки до покупки еды снижают температуру на терморегуляторе. Через 24 часа после закладки можно вернуть регулятор в прежнее положение.

Важнее всего подобрать герметичную упаковку, не пропускающую влагу.

Фрукты при разморозке могут потечь, поэтому их лучше убирать в пакеты с замком. Перед закладкой в морозилку овощи желательно опустить в кипящую воду на одну минуту. Так они не будут терять аромат и цвет. Если требуется заморозить суп или бульон, большинство домохозяек будут рекомендовать предварительно его посолить.

Фрукты при разморозке могут потечь, поэтому их лучше убирать в пакеты с замком.

Пастеризованное молоко можно замораживать, а сливки нельзя, так как они имеют свойство сворачиваться. Мясо лучше сохраняется в разделанном виде, тушку куры лучше хранить отдельно от внутренностей. Также желательно удалить кости.

Мясо лучше сохраняется в разделанном виде, тушку куры лучше хранить отдельно от внутренностей.

Британские морские единицы

Температурные зоны холодильника

В большинстве обычной домашней техники, применяемой в быту, существует несколько камер для сохранности продуктов свежими.

Морозильное отделение

В морозилке температура может устанавливаться от —6 до —24 градусов Цельсия. Режимы обозначаются звездочками. Каждой из них соответствует понижение на 6°С. Оптимальная температура для морозильной камеры —18 градусов. Эта средняя величина — норма для подавляющего большинства современных моделей.

Режим работы, при котором в морозилке становится –24°С, применяется только для быстрой заморозки. Длительность хранения продуктов в этом отделении зависит от того, какая температура доступна и какая именно пищевая продукция там хранится. Иными словами, это вопрос, требующий индивидуального подхода.

Зона свежести

Это отделение есть не во всех моделях, но все чаще производители техники предусматривают наличие такого отсека. Сколько должна составлять температура в холодильнике в зоне свежести? Не выше +1°С, обычно около 0°С. При таких условиях значительно тормозится размножение микроорганизмов даже в самой благоприятной среде. Вместе с тем пища не замораживается, а значит, лучше сохраняет свои ценные и органолептические свойства: вкус, цвет, запах.

В этой зоне лучше всего хранить следующие продукты:

  • свежее мясо, рыбу. Срок их хранения можно продлить на целую неделю. Исключение: черная и красная икра;
  • колбасные изделия и мясные полуфабрикаты;
  • сыр, молочную продукцию за исключением творога;
  • зелень, овощи и фрукты, кроме нежных тропических плодов, которые вообще ни в какую камеру лучше не класть.

Пиво помещать не стоит, особенно живое. Для этого напитка оптимальная температура хранения несколько выше, как и для натуральных соков. Вся пища в этом отсеке должна быть упакована, желательно в герметичную упаковку.

Остальные отсеки

  • Ближайшая к морозильнику полка после зоны свежести. Температура там поддерживается на уровне от +2 до +4°С. Сюда помещают для хранения кулинарные полуфабрикаты, кондитерские изделия, мясо, рыбу, колбасу, молоко, яйца. Обычно зона для яиц устроена в самом верху дверцы, в непосредственной близости к морозильнику.
  • В середине объема камеры должно быть от +3 до +6°С. Это оптимальная зона для хранения супов, хлеба, овощей, соусов и многого другого.
  • Самые нижние полки или ящики для =овощей, корнеплодов, фруктов и солений. Максимально допустимая температура в этом отсеке, согласно стандартам, до +8°С. Этот уровень считается максимальным для любого режима работы прибора.

Какая оптимальная температура должна быть

Перед началом регулировки необходимо выяснить, какой должна быть температура в холодильнике и морозильной камере. Параметр зависит от типа продуктов, загруженных в отсеки оборудования. В холодильных камерах температура выставляется в пределах +3…+4°С, но при этом наблюдается разброс фона по высоте из-за процессов теплообмена с окружающей средой. Для продления срока годности мясных или рыбных продуктов требуется значение около 0°С, а молочных иди других изделий оптимальный температурный фон находится на уровне +5°С.

Например, для установок температурный фон в холодильной камере составляет:

  • в зоне свежести с повышенным уровнем влажности воздух нагрет до +3°С;
  • в зоне нулевого охлаждения (используется в некоторых модификациях оборудования) температура составляет 0…+2°С;
  • на средних полках — в пределах +3…+5°С;
  • в контейнерах для хранения овощей — до 0°С;
  • полки на дверях обеспечивают охлаждение продуктов до +3…+6°С.

Оборудование капельного типа отличается неравномерным распределением температурного фона по объему холодильного отсека. Например, если морозилка расположена снизу, то минимальное охлаждение будет около перегородки, разделяющей отсеки. В этом месте устанавливаются ящики для хранения овощей или фруктов. В заводской документации, приложенной к рефрижератору, указывается какую выставить температуру для хранения различных видов продукции (с указанием положения рукоятки корректора).

Также владельцу необходимо помнить, сколько градусов должно быть в холодильнике для длительного хранения продукции в замороженном состоянии. Производители рекомендуют настраивать морозильник на температуру -18°С, позволяющую добиться баланса между заморозкой продукции и нагрузкой на электрический компрессор. При хранении большого объема замороженного мяса или рыбы допускается снижение значения до -12°С. Если необходимо быстро охладить свежее мясо, то активируется временный режим ускоренного замораживания с понижением фона до -24°С.

№5. Оптимальные температуры для разных продуктов

Мы уже косвенно задели этот вопрос, но теперь разберемся подробнее с тем, какие продукты при какой температуре следует хранить:

  • свежее мясо может храниться при температуре +1…+3С до 1,5 суток;
  • яйца нужно хранить при +2…+5С на протяжении 4 недель, не дольше;
  • молочные продукты держите при +4С, и не забывайте, что свежее молоко хранится меньше, чем кисломолочные продукты;
  • свежие овощи можно держать в диапазоне от +4 до +7С, и срок хранения будет зависеть от качества самих овощей (он может составлять от недели до месяца);
  • обычные фрукты (яблоки, груши) хранят при +5…+8С, а вот экзотические вообще стараются не держать в холодильнике, так как они могут потемнеть;
  • кондитерские изделия (торты, пирожные с кремом) хранятся до 3 дней при +1…+3С;
  • готовые блюда хранят при +2…+5С, до 5 суток;
  • для готовых соусов (кетчупа, майонеза) подходящий температурный режим – до +7С, при этом срок хранения будет от 15 до 120 дней;
  • свежую рыбу держат при 0…+2С, и не более 2 суток;
  • хлеб лучше хранить при +5С до 3 суток.

Если покупаете продукты в упаковке, то не забудьте свериться с рекомендациями производителя: обычно на пачке указан и температурный режим, и допустимые сроки хранения.

Естественно, продукты должны опадать в холодильник хорошо упакованными, чтобы они не заветрились, не распространили запахи и сами не впитывали запахи других продуктов.

Слишком плотно продукты складывать не стоит – это помешает циркуляции прохладного воздуха.

Горячие блюда – враги для холодильника. Что для вас важнее, свежий суп или дорогой холодильник? Если поставить что-то горячее в холодильную камеру, образуется конденсат и наледь, а двигатель начинает работать более интенсивно, рискуя перегреться и сломаться. Холодильники с системой No Frost более устойчивы к такой горячей атаке, но повышенное энергопотребление и нагрузка на мотор – это все равно нехорошо.

Оптимальная температура в холодильной камере

Производители рекомендуют устанавливать температуру от +2 до +5 градусов в холодильнике.

Многие устройства автоматически ее задают, однако у пользователей есть возможность сменить эти настройки

Амплитуда 3 градуса для некоторых продуктов питания является критичной, поэтому следует уделять большое внимание правилам хранения

Необходимость узнать температуру в холодильнике существует в нескольких случаях:

  • Проверить работоспособность устройства.
  • Когда нужно проверить, подходит ли выбранный режим для тех продуктов, которые хранятся.

Существуют требования хранения продуктов питания в соответствии с СанПиН:

ПродуктТемператураСрок хранения
Свежее мясо1 – 336 часов
Свежие морепродукты и рыба0 – 248 часов
Яйца2 – 51 месяц
Готовая еда2 – 55 дней
Овощи4 – 730 дней
Молочные продукты4зависит от вида продукции
Фрукты5 – 810 дней
Хлеб53 дня
Кондитерские изделия1 – 34 дня
Майонез, кетчуп, иные соусы3 — 74 месяца

Мнение эксперта
Торсунов Павел Максимович

Таким образом, необходимо учитывать, что именно находится в холодильнике, чтобы определить оптимальную температуру.

Особенности распределения холода

Также нужно учитывать, как именно распределяются потоки холода в камере. Если существует функция MultiFlow, то распределение воздуха происходит равномерно, в том числе в зоне свежести. Однако при ее отсутствии холоднее всего у дальней стенки.

Стоит рассмотреть, как будет выглядеть температурный режим, если выставить все на +4:

  1. Если морозильная камера находится снизу, то около нее будет около +3 градусов. Тут рекомендуется хранить рыбу, мясо и другие скоропортящиеся продукты. Считается, что это наиболее холодное место. Чем ближе к задней стенке, тем холоднее, так как там находится хладагент.
  2. На средних полках температура от 3 до 5 градусов. Рекомендуется хранить на них молочную продукцию, фрукты, хлеб и различные нарезки.
  3. Полки на дверце – это наиболее теплое место, если нет функции MultiFlow. Там может быть 5 – 10 градусов. Таким образом, тут стоит хранить кетчуп, майонез, напитки и все то, что может находиться долгое время при таких высоких температурах.
  4. Зона свежести предназначена для овощей. Тут свой микроклимат, который немного отличается от климата в других областях холодильной камеры, а температурный режим не превышает 8 градусов.

Отсутствие функции MultiFlow не позволяет получить одинаковые показатели. Необходимо это учитывать и правильно раскладывать продукты питания, чтобы продлить их срок хранения. Если данная функция присутствует, то дополнительные вентиляторы распределяют воздух равномерно, поэтому температура во всей камере почти одинаковая.

При какой температуре хранятся

Для большей части продуктов оптимальный является температурный режим +2-+5 градусов. Ознакомиться с нормами для каждого вида можно в списке.
1. Фрукты – от +4 до 8.
2. Экзотические фрукты холод не любят, поэтому их не нужно класть в холодильник.
3. Овощи сырые – от +4 до 6, вареные — +5.
4. Свежее мясо нужно хранить при температуре от +1 градуса. Если столбик термометра опустится ниже нуля, оно заморозится. Когда на градуснике больше трех градусов, мясные продукты начинают портиться.
5. Колбасы и сосиски – от плюс двух до пяти.
6. Супы и бульоны — +4 °C.
7. Пирожные с кремом или сливками – от -1 до +3°C.
8. Рыба свежая — +2-0, морепродукты: +5 градусов. Вареная или жареная рыбка — +4 градуса, прошедшие термическую обработку морепродукты — +6°C.
9. Готовые блюда – 2-4 °C со знаком плюс.
10. Домашний или магазинный сыр — от +3 до пяти.
11. Молоко и кисломолочные продукты – от 1 градуса, но не выше пяти.
12. Яйца куриные – от +1 до +5, перепелиные — +3-0.
13. Соусы магазинные – после открытия: +1-4°C. В закрытой упаковке: +6-0°C
14. Хлеб – +4-5 градусов.

Для проверки значения температуры можно использовать термометр. Его нужно разместить на блюдце и поставить в средний отсек. Через пять минут необходимо проверить результат. В современных моделях термометр встроен, а результаты измерений выводятся на дисплее.

Для проверки значения температуры можно использовать термометр.

Мясные продукты

Если мясо будет приготовлено в ближайшие дни, его можно оставить на полке холодильника. Охлажденная курица хранится не дольше одного дня. Для длительного хранения куриную тушку нужно поместить в морозилку, здесь она может лежать до одного года. Окорока испортятся раньше, их срок хранения – 9 месяцев. Красное мясо, например, говядина, сохраняется в холодильнике до пяти дней.

Если мясо будет приготовлено в ближайшие дни, его можно оставить на полке холодильника.

Когда баранину или говядину нарезают мелкими кусочками, при -18 градусах она не портится 4 месяца. Крупные куски могут пролежать до полугода. Вареное мясо держат на полке не более четырех дней. Это относится и к курочке из KFC, и к говядине. Фарш в охлажденном состоянии живет 2 дня, в замороженном периоде свежести длится до четырех месяцев.

Охлажденная курица хранится не дольше одного дня

Куриные яйца в морозильной камере

Многие люди считают, что после замораживания портится вкус куриных яиц. Еще один аргумент – при замерзании жидкость расширяется, поэтому содержимое может разорвать скорлупу. В пищу могут попадать мелкие скорлупки, которые так трудно извлечь. На самом деле проблем можно избежать, если выбить яйца в контейнер. Срок годности продукта в этом случае длительный — до одного года.

Еще один аргумент – при замерзании жидкость расширяется, поэтому содержимое может разорвать скорлупу.

«Важно!» Яйца сохраняют при замораживании вкус. Но желательно замораживать только желтки, ведь белки могут изменить консистенцию

Рыбные продукты

Полуфабрикаты обычно хранят при нуле градусов не более двух дней, как и другие скоропортящиеся продукты. Если минимальная допустимая температура в имеющейся морозильной камере составляет -18 градусов, они способны сохранять свежесть до шести месяцев. Столько же времени можно держать в холодильнике разделанную рыбу. Три-четыре месяца можно хранить рыбное филе или фарш.

Три-четыре месяца можно хранить рыбное филе или фарш.

Чтобы рыбка не портилась, можно добавить соль, которая послужит консервантом

Также стоит обратить внимание на полуфабрикаты в герметичных упаковках, они сохраняются дольше. В продаже можно найти суповые наборы, пельмени и блинчики с рыбной начинкой

Они хранятся в морозилке не более одного месяца.

В продаже можно найти суповые наборы, пельмени и блинчики с рыбной начинкой. Они хранятся в морозилке не более одного месяца.

Лекарства

Основная часть медикаментов хранится при комнатной температуре. Если препарат сохраняется только при низких температурах, это должно быть указано в инструкции. Может быть указано, что лекарство необходимо оставить в прохладном месте. Это значит, что оно выдерживает температуру до +15 градусов. Средства, которые нужно ставить в холодильник, сохраняются при +2-8 градусах.

Средства, которые нужно ставить в холодильник, сохраняются при +2-8 градусах.

Есть медикаменты, которые требуют заморозки при -15 градусах. Глубокое замораживание достигается при температуре ниже -18 градусов. Мази и свечи лучше класть на среднюю полку, а жидкие микстуры или растворы для инъекций можно оставить на дверце.

«Дополнительная информация!» Лекарства в ампулах или стеклянных бутылочках нельзя позволять оставлять в морозилке.

Почему в холодильнике нужна разная температура

В разных частях холодильника по правилам должна поддерживаться неодинаковая температура. Производители должны учитывать данную особенность, так как она прописана в стандартах этого вида техники для домашнего использования.

Очень легко понять, почему в холодильнике должна быть разная температура. Это объясняется условиями хранения тех или иных продуктов, которые находятся в каждом доме. Их свежесть сохраняется лишь в том случае, если соблюдается положенный температурный режим в месте, где они лежат.

Не помешает познакомиться с условиями хранения наиболее востребованных продуктов питания.

  • Молочные продукты – от 2 до 6 градусов тепла.
  • Рыба – от 4 до 8 градусов ниже 0.
  • Мясные изделия – от 1 до 3 градусов тепла.
  • Колбасные изделия – от 2 до 5 градусов тепла.
  • Сырые овощи – от 4 до 6 градусов тепла.
  • Морепродукты – от 18 до 24 градусов ниже 0.

Если возникли сомнения по поводу того, при какой температуре следует хранить продукт, нужно лишь просто внимательно изучить его упаковку. Производитель обязательно указывает эту информацию.

Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Максим Иванов
Наш эксперт
Написано статей
129
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации